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La molécula de vino extiende la vida útil de los ratones gordos

Ratones alimentados con una dieta estándar izquierda, una dieta alta en calorías media o una dieta alta en calorías + resveratrol derecha. Crédito de la imagen: Doug Hansen

Los ratones que se alimentan de queso o comidas cargadas de grasa de manera similar pueden vivir vidas largas y saludables si también ingieren moléculas de vino, un hallazgo que podría ayudar a mejorar la salud humana, informa ahora un equipo internacional de científicos.

"La gran pregunta es si esto funcionará o no en humanos", dijo el investigador David Sinclair, genetista molecular de la Escuela de Medicina de Harvard LiveScience . Si lo hace, "podríamos tener una molécula que podría reducir la mayoría de los efectos secundarios negativos de obesidad , que podría tener un gran impacto en los dos mil millones de personas con sobrepeso del planeta ".

Estudios anteriores han demostrado que el vino puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas cuando se consume con moderación. Sinclair y sus colegas experimentaron con una pequeña molécula antioxidante conocida como resveratrol, que está altamente concentrada en la piel de uvas y abundante en vino tinto .

Experimentos anteriores sugieren que el resveratrol podría poseer una serie de propiedades potencialmente beneficiosas, que incluyen anticáncer y antiinflamatorio efectos. Después de descubrir por primera vez que el resveratrol tenía propiedades anti-envejecimiento en 2003, extendiendo el vida útil de levadura en un 60 por ciento: Sinclair ayudó a fundar Sirtris Pharmaceuticals en Cambridge, Massachusetts, que está desarrollando formulaciones patentadas mejoradas de resveratrol, así como moléculas sintéticas que imitan sus efectos.

Desde 2003, la investigación ha demostrado que el resveratrol puede ayudar a que los gusanos y las moscas vivan casi un 30 por ciento más y a pescar casi un 60 por ciento.

En su último estudio, Sinclair y sus colegas encontraron que después de seis meses de tratamiento, los ratones [imagen] alimentados con altas dosis de resveratrol y una dieta alta en grasas vivieron más tiempo que los ratones con la misma dieta sin resveratrol, con riesgo de muertereducido en un 31 por ciento. Si bien los ratones experimentales no perdieron una cantidad significativa de peso, el equipo de investigadores de los Estados Unidos, Australia y España encontró que los ratones poseídos eran más saludables corazones y hígados así como mejores habilidades motoras, medidas en términos de su capacidad para permanecer encima de una varilla giratoria.

El resveratrol también previno muchos otros efectos negativos de las dietas altas en calorías, como gen patrones de expresión relacionados con la diabetes, enfermedades cardíacas y otras dolencias relacionadas con la obesidad.

"Ahora estamos a punto de comenzar un estudio similar en monos rhesus", dijo el investigador Rafael de Cabo, bioquímico nutricional del Instituto Nacional sobre el Envejecimiento en Baltimore LiveScience .

Sinclair agregó que los investigadores también están investigando si el resveratrol puede aumentar la vida útil de los ratones alimentados de manera saludable dietas .

Los científicos informaron sus hallazgos en la edición avanzada en línea de la revista del 1 de noviembre Naturaleza .